2012年 03月 15日
0.1チタンシートで創るコーヒードリッパー考/其の四 |
Westwindタイプのコーヒードリッパーです。
0.1チタンシートで創ってみました。組んでみると板の厚みが無く形状を保持出来なく
今回はアルミ板0.5tで創りました。
マグに乗せ
コーヒーフィルターを乗せコーヒー粉を入れ
お湯を入れ
収納は平らに3枚重ねます。
重さ：22.2g
自分撮り用デジカメ固定ベルト
alcohol stove【極小】NEW Ti ピコ
目盛り付きPP広口透明ボトル130ml（送料別）
ナルゲンPE細口丸形ボトル125ml（送料別）
Cozy Sack
Oil Lantern
サイドB Ti プレートベース
O-Lantern-B
購入はWeb shopからできます。
0.1チタンシートで創ってみました。組んでみると板の厚みが無く形状を保持出来なく
今回はアルミ板0.5tで創りました。
マグに乗せ
コーヒーフィルターを乗せコーヒー粉を入れ
お湯を入れ
収納は平らに3枚重ねます。
重さ：22.2g
自分撮り用デジカメ固定ベルト
alcohol stove【極小】NEW Ti ピコ
目盛り付きPP広口透明ボトル130ml（送料別）
ナルゲンPE細口丸形ボトル125ml（送料別）
Cozy Sack
Oil Lantern
サイドB Ti プレートベース
O-Lantern-B
購入はWeb shopからできます。
by T-z_stove
| 2012-03-15 09:17
| Cafe
|
Trackback
|
Comments(8)
Commented
by
マッスル
at 2012-03-15 12:07
x
見た目は良いのですが、これでうまいコーヒーが淹れられるかはちと疑問があります。
蒸らした時に粉がふっくら膨らむスペースを確保できるようにして欲しいです。
コーナーが鋭角なのはちょっとどうかと。
あと、フィルターがドリッパーに密着しないようにできないですか。
ドリッパーとしてはユニフレームのコーヒーバネットが秀逸です。
珈琲好きなので、どこまで改良が進むか楽しみにしています。
蒸らした時に粉がふっくら膨らむスペースを確保できるようにして欲しいです。
コーナーが鋭角なのはちょっとどうかと。
あと、フィルターがドリッパーに密着しないようにできないですか。
ドリッパーとしてはユニフレームのコーヒーバネットが秀逸です。
珈琲好きなので、どこまで改良が進むか楽しみにしています。
0
at 2012-03-15 14:17
マッスル さん
うまいコーヒーを入れるのは最終目標で今回はチタンシートを使いどんな形が出来るかです。
形成出来てお湯を入れて形を保持出来るか試してます。
タイトルも美味しいコーヒーを入れようとはしてないです。
＞蒸らした時に粉がふっくら膨らむスペースを確保できるようにして欲しいです。
＞コーナーが鋭角なのはちょっとどうかと。
それほど膨らむ力は弱いとは知りませんでした。
＞フィルターがドリッパーに密着しないようにできないですか。
出来ます。密着するとどんな悪影響があるのでしょうか？
＞ドリッパーとしてはユニフレームのコーヒーバネットが秀逸です。
外で使うと言うこでしょうか？ググると金枠式の物の方が少ないですけど
うまいコーヒーを入れるのは最終目標で今回はチタンシートを使いどんな形が出来るかです。
形成出来てお湯を入れて形を保持出来るか試してます。
タイトルも美味しいコーヒーを入れようとはしてないです。
＞蒸らした時に粉がふっくら膨らむスペースを確保できるようにして欲しいです。
＞コーナーが鋭角なのはちょっとどうかと。
それほど膨らむ力は弱いとは知りませんでした。
＞フィルターがドリッパーに密着しないようにできないですか。
出来ます。密着するとどんな悪影響があるのでしょうか？
＞ドリッパーとしてはユニフレームのコーヒーバネットが秀逸です。
外で使うと言うこでしょうか？ググると金枠式の物の方が少ないですけど
Commented
by
マッスル
at 2012-03-16 12:40
x
コーヒーをドリップする前段の蒸らしは重要なようです。
蒸らしの膨らみが理想的なのはネルドリップです。
こいつは型にセットせず柔らかい布だけでドリップします。
ペーパーとドリッパーを密着させない理由は、諸説あります。
蒸らしの際のエア抜きルートの確保、側面から滲出するコーヒー液の通り道等。。。。
どのドリッパーもたいてい溝かリブがあるので、それなりの効果があるのだと思います。
特に、ｋｏｎｏ式はこの構造にこだわり、リブの位置にも工夫があります。
（ドリッパー上部のコーヒーはアクありそれを滲出させないためにあえてペーパーと密着させ、下部はリブを付け側面からも滲出させるというような）
バネットはもともとアウトドア用として開発さたものですが、ペーパードリップでは一番美味しいコーヒーが入れられると評判です。
ペーパーを針金のみで支えていることに何か秘密があるのは間違い無いと思いますが、はっきり断言できる見地はないのです。。。。
カリタ式、メリタ式、V60,バネットなどなど、お湯の差し方も違うし、飲み比べると確かに味はそれぞれ特徴あります。
コーヒー好きなんで、楽しみにしています。
蒸らしの膨らみが理想的なのはネルドリップです。
こいつは型にセットせず柔らかい布だけでドリップします。
ペーパーとドリッパーを密着させない理由は、諸説あります。
蒸らしの際のエア抜きルートの確保、側面から滲出するコーヒー液の通り道等。。。。
どのドリッパーもたいてい溝かリブがあるので、それなりの効果があるのだと思います。
特に、ｋｏｎｏ式はこの構造にこだわり、リブの位置にも工夫があります。
（ドリッパー上部のコーヒーはアクありそれを滲出させないためにあえてペーパーと密着させ、下部はリブを付け側面からも滲出させるというような）
バネットはもともとアウトドア用として開発さたものですが、ペーパードリップでは一番美味しいコーヒーが入れられると評判です。
ペーパーを針金のみで支えていることに何か秘密があるのは間違い無いと思いますが、はっきり断言できる見地はないのです。。。。
カリタ式、メリタ式、V60,バネットなどなど、お湯の差し方も違うし、飲み比べると確かに味はそれぞれ特徴あります。
コーヒー好きなんで、楽しみにしています。
Commented
by
カワサキ
at 2012-03-17 02:31
x
JSBさんも、壁にフィルターが密着すると薄い傾向の珈琲が抽出されるとコメントされてましたね。その５ の構造で、シートを肉抜きすれば、密着は避けられますかね……
調べてみるといろいろで具体的に論理的に解説してある所が有れば良いのですが。
美味しいと言うのが味覚の問題で人によって違うし。
軽くてもどの要素を取り入れるか出来る範囲でテストしていきます
＞その５の構造で、シートを肉抜きすれば、密着は避けられますかね……
可能です。面積率もどうなのかな。形の保持が優先
どのタイプでも可能ですが肉抜きはハサミが入らないので加工が大変です。
美味しいと言うのが味覚の問題で人によって違うし。
軽くてもどの要素を取り入れるか出来る範囲でテストしていきます
＞その５の構造で、シートを肉抜きすれば、密着は避けられますかね……
可能です。面積率もどうなのかな。形の保持が優先
どのタイプでも可能ですが肉抜きはハサミが入らないので加工が大変です。
Commented
by
take
at 2021-06-21 13:05
x
あの三角ドリッパーの原型？
特許登録となっているようですが形はほぼ同じでこちらが先です。
